高中以上學歷,人事過餐飲行業5年以上工作經驗,較強的表達能力,有較強團隊管理能力及責任心;認真貫徹管理公司下達的各項經營指標、費用指標;并負責與廚房協調工作;對競爭對手進行商業調查;負責擬定樓面人員的定崗、定員、定編、定薪,核準廚師的考勤、工資分配,報上級批準,進行合理調配;負責對全體員工的培訓、督導、考核、晉升熟知服務質量、菜品質量、食品衛生、環境衛生、治安安全、防火安全等,執行能力強。
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